caviar de fruits rouges à l'agar-agar Vidéos de cuisine moléculaire

caviar de fruits rouges à l'agar-agar

cuisine moléculaire

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Description voila la vidéo de notre TPE qui portait sur la science dans l'alimentation Donc des billes se forment et au niveau du goût j'ai déjà eu mieux mais c'est de la gastronomie moléculaire alors bon ... bon visionnage ... agar gastronomie moléculaire fruits rouges science alimentation lycée graves gradignan corentin arnaud
Mots-clés agar, gastronomie, moléculaire, fruits, rouges, science, alimentation, lycée, graves, gradignan, corentin, arnaud

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Artiste : cuisine moléculaire
Titre de la vidéo : caviar de fruits rouges à l'agar-agar
Catégories : Cuisine moléculaire
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Ajouté par : admin