Coagulation d'un oeuf par l'éthanol Vidéos de cuisine moléculaire

Coagulation d'un oeuf par l'éthanol

cuisine moléculaire

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Description Un oeuf "cuisant" grâce à de l'alcool ajouté à celui-ci, tout simplement ... cuisine moléculaire oeuf coagulation alcool
Mots-clés cuisine, moléculaire, oeuf, coagulation, alcool

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Artiste : cuisine moléculaire
Titre de la vidéo : Coagulation d'un oeuf par l'éthanol
Catégories : Cuisine moléculaire
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Ajouté par : admin