gratin d aubergine au chalumeau Vidéos de cuisine moléculaire

gratin d aubergine au chalumeau

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Description un petit gratin d aubergine a la caoncasser de tomate et creme de parmesan gratiné au chalumeau ... cuisine molecular cooking moleculaire azote sorbet new alpina el bulli lecitine de soja ecume emulsion air aromatisé foo
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Artiste : cuisine moléculaire
Titre de la vidéo : gratin d aubergine au chalumeau
Catégories : Cuisine moléculaire
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