Recette Mousse au chocolat
recette de mousse
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Description
easyfrenchcook.fr Découvrez la recette de la mousse au chocolat made in EasyfrenchCook . Interactif, ludique, simple, retrouverez toutes les spécialités françaises expliquées pas à pas sur EasyfrenchCook. La mousse au chocolat, l'incontournable dessert qui fera frémir les papilles de vos enfants. Voici la recette : 1 Dans un saladier, casser le chocolat et couper le beurre en morceaux. Recouvrir le saladier de film alimentaire et mettre au micro-onde 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le chocolat ramollisse. Bien mélanger. 2 Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige (manuellement ou au mixeur). Puis ajouter le sucre semoule, sans cesser de fouetter le mélange. 3 Incorporer le quart des blancs en neige au chocolat. Puis verser le tout dans le reste de blancs et remuer à l'aide du fouet en laissant rentrer un maximum d'air à la préparation pour lui donner sa consistance mousseuse. 4 Dans chacune des verrines, verser deux louches de mousse au chocolat. Réserver au frigo, minimum deux heures avant de servir. Bon appétit !
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