Initiation à la cuisine Moléculaire : Billes d'agar-agar Vidéos de recette moléculaire

Initiation à la cuisine Moléculaire : Billes d'agar-agar

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Description Le chef Xavier Pauly explique comment réaliser des billes avec de l'agar-agar
Mots-clés recipe, recipes, recette, recettes, gastronomie, cuisine, macarons, cuisinier, techniques, moléculaire, agar-agar

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Artiste : recette moléculaire
Titre de la vidéo : Initiation à la cuisine Moléculaire : Billes d'agar-agar
Catégories : Cuisine moléculaire
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Ajouté par : admin