La recette d'Eric Fréchon pour votre plat du menu de Noël
votre plat du menu de Noël
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Description
Pour Noël, quelle recette choisir pour le plat de ce menu attendu par tous ? Il faut respecter la tradition et en même temps innover... Tout ça en tenant compte aussi des petits budgets... Eric Fréchon, chef trois fois étoilés au Bristol à Paris, a accepté de relever ce grand défi pour nous. Il nous propose une recette de dinde rôtie au beurre de tandoori servie avec une purée de patates douces au foie gras. Découvrez les images du déroulé de cette recette du plat du repas de Noël.
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